About our story：是非読んで！
お店の紹介
大好きなドイツやイタリア、イギリスで生活に根付いた飾らないけど美味しいお菓子にたくさん出会いました。
帰国後も再現して楽しんでいましたが、もっとヘルシーにお菓子を食べたい、という思いからお菓子作りを始めました。
ドイツやイタリア、イギリスの素朴な焼き菓子メインで、材料は国産小麦や出来るだけ農薬を使わない果物を使用、白砂糖不使用など体に負担のかからないものを選んでいます。甘さをできるだけ控えているのでおススメです。
素材へのこだわり！
健康と食の安全性の両面から材料を選んでいます。- 粉類
国産薄力粉、国産全粒粉 等 - 甘み
北海道産てんさい糖、フランス産エリスリトール（遺伝子組み換えでない）、カナダ産オーガニックメープルシロップ - 油脂
グラスフェッドバター（ニュージーランド産） - エクストラバージンオイル
- 平飼い卵使用
- 果物...出来るだけ農薬を使用しない果物を皮ごと使用しております。
【色々な季節の焼き菓子】
マルシェ出店時や店舗では、こちらのサイトに表示されていないお菓子も季節の素材に合わせてご用意しておりますので是非足を運んで頂ければと存じます。
各マルシェ出店スケジュールはページ下部をご参照下さい。
マルシェで お待ちしています！
クーヘンベルクでは、以下のスケジュールでマルシェにも出店予定です。
お近くの方は是非お寄りください。
クーヘンベルクでは、以下のスケジュールでマルシェにも出店予定です。
お近くの方は是非お寄りください。
マルシェ出店予定カレンダー
注）天候・交通事情・その他各種事情で変更になる場合もございます。
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工房 営業日のご案内
当店工房のご案内
Kuchenberg
クーヘンベルク
電話受付時間、及び 当店工房店頭でご注文済み商品のお引き渡し可能時間。
平日：午前10:00から12:00まで
午後14:00から17:30まで
電話番号：03-6802-8212
住所：東京都台東区寿1-14-5
会社名：有限会社西谷商会
最寄り駅:
-東京メトロ銀座線田原町(東京都)1から徒歩約4分
- 都営大江戸線蔵前A5から徒歩約6分
- つくばエクスプレス/都営大江戸線新御徒町A4から徒歩約10分
房窓口のリフォームが終わりました。
工房での受け渡しや販売がよりスムーズにできますよう店頭窓口の工事を行い、2023年11月末にようやく改修が終わりオープン出来ました。
ネットショップでは販売していない商品もございますので是非一度覗いてみてください。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
動物由来の素材を含んでいない商品
グルテンフリーの商品
当工房の商品は白砂糖を使用していません。
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