イタリア トスカーナ地方の伝統的な2度焼きの硬いクッキー。
開店前から人気のオリジナルフレーバー。動物由来の素材を含んでいないヴィーガン商品です。
オリーブオイルを加えてサクッと軽い食感です。
シナモンたっぷりでシナモン好きにはたまらない癖になる味です。シナモン苦手な方でもこちらは好きという方が多いです。